解析日期字符串：从-07-23到2007年7月23日

这个过程涉及到日期解析和格式化。首先，我们需要确定年、月和日的数字值。在这个例子中，-07-23表示年份为2007年，月份为7月，日期为23日。接下来，我们根据日期和年份的常规表示法进行格式化，即将月和日的数字转化为它们对应的文本表示形式，同时保持年份的数值不变。最后，我们得到了格式为YYYY年MM月DD日的日期字符串：2007年7月23日。